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学校简称：库林那
成立时间：2006 年
在读人数：600 人
地理位置：德语区 Lucerne(琉森)
法语区 Le Bouveret (布夫雷)
开学日期：每年 1 月、4 月、7 月、10 月
开设课程：提供三年制本科课程、一年制文凭课程。
专业方向：欧洲甜点及巧克力、西餐西点、美食艺术与餐饮企业管理
学校特点
》欧洲唯一提供多次环球带薪实习的厨艺课程
》QS排名榜唯一进入全球款待业与休闲专业排名的美食艺术烹饪高校
》与英国皇室御厨安东·莫斯曼达成独家合作，师资团队均由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨等组成
》提供国际五星级酒店标准的先进教学设施和实操设备
CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学是由 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 DCT 瑞士琉森酒店管理大学合并而成。在新装修，新设施的帮助下，两个校园均给予学生机会，开发他们的烹饪技巧，让他们在瑞士的法语区和德语区经历不一样的生活方式。
CAA库林那所设课程既关注学生的动手制作能力又关注其管理能力，并强调培养学生的团队精神和创造力。它的课程为学生提供综合的烹饪技术及美食艺术的知识与技能，同时为培养学生带领餐厅或厨房的团队的能力，还开设了甜点与巧克力艺术的专业课程。为确保学生的学历在国际上获得认可，CAA瑞士库林那美食艺术管理大学与世界领先的知名酒店——巴黎里兹酒店合作，并与英国皇室御厨安东•莫斯曼签署了独家合作协议。
渴望在烹饪领域取得事业上的成功，就选择 CAA 瑞士库林那美食艺术管理大学吧。这里有最好的传统，现代的厨房实践和设施，最新的管理方法，校园也位于欧洲中心。为了让你能拥有具有创造性的烹饪事业，除了热情和奉献，CAA库林那还会给你提供其他资源。
